Ricette Italia, Trentino Alto Adige

(www.girovagandoin trentino.it)
(www.atlanteparchi.it)
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Le famose lenticchie di Castelluccio con marchio IGP (www.umbriainbocca.it)
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Farciti con lo speck (www.speck.it)
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Le delizie del palato

Chi è bravo in cucina può provare a ricrearsi in casa un angolo d’Italia, cimentandosi con qualcuna delle ricette regionali e locali che pubblichiamo: basta fare attenzione agli ingredienti e metterci un pizzico di fantasia. Anche se l’assaggio migliore rimane senza dubbio quello nella tipica osteria o trattoria italiana, circondati da un’atmosfera familiare e senza tempo.

Frittatensuppe

Un classico di ristoranti e trattorie dell’Alto Adige, ma questa ricetta può essere preparata anche a casa con estrema facilità e pochi ingredienti. » Leggi

Lenticchie

La ricetta del piatto che non può mancare a Natale e tanto meno a Capodanno. Le lenticchie sono considerate portatrici di fortuna, ricchezza e prosperità, quindi aiutano a iniziare bene il nuovo anno. » Leggi

Canederli allo speck

L’antica ricetta del piatto che identifica la gastronomia tirolese, in particolar modo la cucina delle città di Trento e Bolzano, nato dalla tradizione contadina che utilizzava gli avanzi di pane e i prodotti dell’allevamento. » Leggi

Tortèi di patate

La ricetta di un tipico antipasto trentino, in particolare della Val di Non, che ben si presta con il pranzo di Natale nella versione salata o dolce. » Leggi