Turismo Enogastronomico, Trentino Alto Adige

In primo piano un colorato meleto del Trentino-Alto Adige (Fototeca Trentino S.p.A.)
Alcune bottiglie di vini trentini (Fototeca Trentino S.p.A.)
Il casolèt della Val di Sole, il tipico cacio di montagna (Fototeca Trentino S.p.A.)
Gli autunnali vigneti in Val di Cembra (Fototeca Trentino S.p.A.)
Le infinite distese di vigneti in Val di Cembra (Fototeca Trentino S.p.A.)
La ciuiga, salame di S. Lorenzo in Banale (Fototeca Trentino S.p.A.-foto di Carlo Baroni)

Sulle strade del grappolo per deliziare il palato

Non solo mare o montagna, ma filari di vigneti, vie di campagna, luoghi della tradizione in compagnia del grappolo e della buona tavola. L’enoturismo è la nuova frontiera del comparto turistico italiano, che sempre più spesso accompagna i turisti a conoscere i piaceri dei prodotti della terra d’origine. Un nuovo tipo di relax, inteso come degustazione di specialità tipiche enogastronomiche dove il palato si lascia trasportare dagli elisir, frutto delle nostre terre. Profumi e sapori locali del Belpaese divengono così i protagonisti di itinerari speciali, vere e proprie Strade del vino che guidano i curiosi alla scoperta del territorio rurale, custode di arte, cultura e storia, tra vigneti e tradizione.
Attraverso i percorsi del gusto, le varie regioni d’Italia fanno rivivere la storia della propria terra, fatta di prodotti tipici, immancabili protagonisti delle nostre tavole, e di vini, dai sapori inconfondibili che caratterizzano un terroir unico. Il turismo enogastronomico da tendenza è diventato negli ultimi anni una realtà, un nuovo modo di fare vacanza immersi nella natura, una prospettiva che desta l’interesse di un numero sempre crescente di turisti. Grazie alle soste enogastronomiche, le regioni dello Stivale colgono l’occasione per raccontare se stesse, invitando il viaggiatore a incontrare i propri tesori.

In primo piano un colorato meleto del Trentino-Alto Adige (Fototeca Trentino S.p.A.)

I vigneti d’alta quota tra Teroldego e Lagrein

Viaggio nella tradizione enogastronomica del Trentino-Alto Adige, dove tra le vette e i pascoli alpini nascono i profumati vini e i tipici piatti della gustosa cucina regionale. » Leggi