Ricette Italia, Friuli Venezia Giulia

(www.servidellagleba.it)
Frico con le patate (www.wikipedia.it)
(www.atlanteparchi.it)
Le famose lenticchie di Castelluccio con marchio IGP (www.umbriainbocca.it)

Le delizie del palato

Chi è bravo in cucina può provare a ricrearsi in casa un angolo d’Italia, cimentandosi con qualcuna delle ricette regionali e locali che pubblichiamo: basta fare attenzione agli ingredienti e metterci un pizzico di fantasia. Anche se l’assaggio migliore rimane senza dubbio quello nella tipica osteria o trattoria italiana, circondati da un’atmosfera familiare e senza tempo.

Frico

A base di formaggio, probabilmente di origine carnica, è considerato la preparazione culinaria più tipica del Friuli. È possibile servirlo sia come antipasto che come secondo. » Leggi

Lenticchie

La ricetta del piatto che non può mancare a Natale e tanto meno a Capodanno. Le lenticchie sono considerate portatrici di fortuna, ricchezza e prosperità, quindi aiutano a iniziare bene il nuovo anno. » Leggi

Paparot

Questo tipico piatto friulano è un’insolita minestra a base di polenta e spinaci. Da assaporare soprattutto durante l’inverno per il suo gusto denso ma delicato. » Leggi