Die Region Molise, ein Gebiet das vom 2.050 Meter hohen Monte Miletto bis zur Adriaküste reicht, besitzt ein einzigartiges historisches, kulturelles und landschaftliches Gut. Obwohl sie recht klein ist, bietet die Region zahlreiche Möglichkeiten: von den Stränden von Termoli bis zum Skiort Campitello Matese, von der Naturoase von Guardiaregia bis zu den Festungen und den mittelalterlichen Dörfern, von den archäologischen Fundstücken der Samniter (ein antikes italisches Volk, das in diesem Gebiet wohnte) und der Römer bis zur heiligen barocken Kunst.

Ein Konzentrat von Natur, Schönheit und Traditionen gekoppelt mit dem Zauber und den Suggestionen eines Landes, in dem es noch viel zu entdecken gibt. Trotz der Entwicklung der Industrietätigkeiten ist die Bindung des Molise zur Landwirtschaft noch sehr stark. Dank dieser ausgeprägten ländlichen Tradition nimmt das Handwerk noch eine wichtige Stelle unter den Aktivitäten der Region ein. Das Gebiet wurde erst 1963 zu einer Region; vorher war es ein Teil der Abruzzen und noch früher der Terra di Lavoro, das „Arbeitsland“ (die Provinz Caserta), und anschließend der Capitanata (das heutige Apulien). Das Gebiet wird von fünf Flüssen durchquert (Biferno, Trigno, Fortore, Volturno und Sangro). Aus drei künstlichen Becken, die für die Stromerzeugung verwendet wurden, wurden später Seen: Castel San Vincenzo, Guardalfiera und Occhito. Eines der bekanntesten Produkte der Region ist der Caciocavallo. Dieser Käse, den bereits die alten Griechen kannten, wird vorwiegend in Gebieten hergestellt, wo die bodenständigen Rinderarten Süditaliens leben.